Chuối tiêu là một loại quả không còn xa lạ với nhiều người. Quả chuối tiêu chín xuất hiện rất thường xuyên sau mỗi bữa ăn của người Việt, là loại quả tráng miệng "được lòng" cả người lớn và trẻ nhỏ bởi vừa ngọt thơm, vừa rất dễ ăn.

Quả chuối tiêu xanh hay hoa chuối cũng là nguyên liệu chính trong những món khoái khẩu của người Việt như "Chuối xanh nấu đậu thịt", "Nộm hoa chuối", "Bún bung hoa chuối"…

Trong y học dân gian, chuối tiêu được đánh giá là bài thuốc rất thần kì khi có thể điều trị được rất nhiều loại bệnh phổ biến nhưng cách thực hiện lại hết sức đơn giản.

Cuốn sách "Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam" – nơi tập hợp nghiên cứu của các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Dược liệu - Dược cổ truyền tại Việt Nam đã phân tích rất chi tiết về những lợi ích từ và cách thức áp dụng chuối trong điều trị nhiều bệnh thường gặp.

Theo đó, không chỉ phần ruột quả chuối mà ngay cả vỏ quả, thậm chí ngay cả củ chuối, lá chuối hay dịch nhựa chảy từ thân cây cũng vô cùng hữu ích.

Quả chuối tiêu chín có vị ngọt, tính rất lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, chỉ khát (làm giảm khát), nhuận tràng, giải độc.

Quả chuối chín cũng có tác dụng cực hữu hiệu trong việc làm dịu và thúc đẩy sự lên da non ở các vết thương tổn của ruột trong viêm ruột kết có loét, đồng thời chống các rối loạn ở ruột và dạ dày, các bệnh tiêu chảy cấp tính và mãn tính, bệnh viêm ruột, táo bón và bệnh thiếu vitamin C.

Theo các chuyên gia dược học cổ truyền, chuối tiêu chín rất tốt cho trẻ thơ, trẻ đang độ lớn hay người cần dưỡng sức, người già, người lao động trí óc và chân tay. Chuối cũng rất tốt cho hệ xương, sự sinh trưởng và giúp cân bằng thần kinh.

Những người mắc bệnh suy nhược được khuyến cáo nên ăn chuối hàng ngày. Tuy nhiên, có một lưu ý là trong chuối rất giàu hydrat carbon, người đái tháo đường không được tự ý dùng nếu không có ý kiến của thầy thuốc.

Không chỉ phần ruột quả, mà ngay cả phần vỏ quả cũng là bài thuốc rất hữu ích. Theo đó, vỏ quả chuối tiêu chín vị ngọt, chát, tính ôn, có tác dụng chỉ tả (làm giảm triệu chứng tả), sát trùng.

Vỏ quả chuối tiêu chữa lỵ, đau bụng, thổ tả theo phương thức sắc uống với liều từ 15 đến 30g một ngày. Ngoài ra, cũng có thể dùng vỏ quả chuối tiêu sắc lấy nước để rửa những chỗ bị mẩn ngứa, lở loét.